ananas uit de oven.    
 

04 mei 2007

Start
Griekse Salade
Tiropita
Gemarineerde Olijven
Tzatziki
Dolmades
Saganaki
Melitzano Salata
Saltsa Maidanou Meze
Moussaka
Souflaki
Stamna
Papoutsakia
Kotopoulo me Avgolemono
Bekri Meze
Baklava
Elinikos Kafes
Melomakarona
Kadafi
Ananas uit de oven
Griekse Paaskoekjes
Arni Kleftiko
Kalamaria Tiganita
Stifado
Halvas
Kokonisto
Keftedakia
Rewani

 

 
Ananas uit de oven.

 
Benodigdheden:

 
1 á 2 Verse Ananas
2 á 3 stokjes zachte Kaneel
2 takjes Rozemarijn
Honing
Roomijs
cacao poeder / Kaneel poeder

 
Schil de Ananas en haal de kern eruit,
Prik met een dikke  satéprikker aan  de zijkanten
4 gaten er doorheen ( helemaal  er doorheen prikken)
Steek de Rozemarijn en de kaneelstokjes om en om in de ananas.
Verwarm de oven op ± 175°C.
Smeer de ovenschaal (liefst zo groot mogelijk)met een beetje boter,
en leg de Ananas erin (liggend)
Los een eetlepel honing op in een half kopje water en giet
dit over de Ananas.
Plaats de schaal in de oven voor 45 á 55 minuten
Let wel op, de schaal af en toe uit de oven halen
en de los gekomen sapppen over de Ananas gieten.
Na ± 45 á 55 minuten is heeft de Ananas een licht bruine kleur gekregen.
Haal de schaal uit de oven, haal de rozemarijn
en de kaneelstokjes uit de Ananas, en laat deze afkoelen.
Met het overgebleven sap maakt men de siroop.
Doe de sap in een pannetje met 1 theelepel suiker
en 1 eetlepel honing te kloppen.
Als de Ananas afgekoeld is kan je deze in plakjes snijden,
Leg dit op een bord, samen met 2 bolletjes Roomijs,
giet de siroop overde Ananas en het roomijs.
strooi  wat van de cacao of kaneel poeder over het ijs.

 
Kali Orexi

 

Start | Griekse Salade | Tiropita | Gemarineerde Olijven | Tzatziki | Dolmades | Saganaki | Melitzano Salata | Saltsa Maidanou Meze | Moussaka | Souflaki | Stamna | Papoutsakia | Kotopoulo me Avgolemono | Bekri Meze | Baklava | Elinikos Kafes | Melomakarona | Kadafi | Ananas uit de oven | Griekse Paaskoekjes | Arni Kleftiko | Kalamaria Tiganita | Stifado | Halvas | Kokonisto | Keftedakia | Rewani

Deze site is voor het laatst bijgewerkt op 04 mei 2007