Tzatziki

bereidingstijd: 0.20 minuten

Benodigheden:

1á 2 komkommers.

1 Liter Griekse yoghurt

5 – 7 teentjes knoflook.

theelepel fijngehakte munt

theelepel fijngehakte peterselie

eetlepel olijfolie

zout en versgemalen zwarte peper

Rasp de komkommer.

Pers de teentjes knoflook

Leg een doek onder een fijne zeef.

De geraspte komkommer erin leggen, met de doek afdekken.Druk het vocht uit de komkommer.

Doe de komkommer in een schaal.

Yoghurt, knoflook, munt, peterselie en olie toevoegen engoed roeren.

Op smaak brengen met zout en peper.

De schaal afgedekt een nacht in de koelkast zetten.

Eet dit dan met een lekker stuk vers stokbrood.

Eet smakelijk Kali Orexsi