tzatziki.  
 

04 mei 2007

Start
Griekse Salade
Tiropita
Gemarineerde Olijven
Tzatziki
Dolmades
Saganaki
Melitzano Salata
Saltsa Maidanou Meze
Moussaka
Souflaki
Stamna
Papoutsakia
Kotopoulo me Avgolemono
Bekri Meze
Baklava
Elinikos Kafes
Melomakarona
Kadafi
Ananas uit de oven
Griekse Paaskoekjes
Arni Kleftiko
Kalamaria Tiganita
Stifado
Halvas
Kokonisto
Keftedakia
Rewani

 

 
Tzatziki.

 
bereidingstijd: 0.20 minuten

 
Benodigheden:

 
1 2 komkommers.
1 Liter Griekse yoghurt
5 - 7 teentjes knoflook.
theelepel fijngehakte munt
theelepel fijngehakte peterselie
eetlepel olijfolie
zout en versgemalen zwarte peper
  
Rasp de komkommer.
Pers de teentjes knoflook
 
Leg een doek onder een fijne zeef.
De geraspte komkommer erin leggen, met de doek afdekken. Druk het vocht uit de komkommer.
 
Doe de komkommer in een schaal.
Yoghurt, knoflook, munt, peterselie en olie toevoegen en goed roeren.
Op smaak brengen met zout en peper.
 
De schaal afgedekt een nacht in de koelkast zetten.

 
Eet dit dan met een lekker stuk vers stokbrood.

 
Eet smakelijk     Kali Orexsi

 

Start | Griekse Salade | Tiropita | Gemarineerde Olijven | Tzatziki | Dolmades | Saganaki | Melitzano Salata | Saltsa Maidanou Meze | Moussaka | Souflaki | Stamna | Papoutsakia | Kotopoulo me Avgolemono | Bekri Meze | Baklava | Elinikos Kafes | Melomakarona | Kadafi | Ananas uit de oven | Griekse Paaskoekjes | Arni Kleftiko | Kalamaria Tiganita | Stifado | Halvas | Kokonisto | Keftedakia | Rewani

Deze site is voor het laatst bijgewerkt op 04 mei 2007