ellinikos kafes.
|
ellinikos kafes.
|
|
04 mei 2007 |
                           
|
Op zīn Grieks.
1 kopje water
3 theelepels suiker
2 theelepels griekse koffie
Op zīn westers
1 kopje water
2 theelepels suiker
3 theelepels koffie
Lekker sterk
1 kopje water
2 theelepels griekse koffie
Het water afmeten met een grieks koffiekopje en samen met de
suiker en de griekse koffie in een briki doen. (briki is een
heel smal steelpannetje).
Als je dit niet heeft, kunt je een paar kopjes tegelijk
klaarmaken in een klein steelpannetje.
Even doorroeren, zodat de suiker oplost en op het vuur
zetten.
De briki van het vuur nemen zodra zich schuim vormt vanaf de
randen en de koffie omhoog begint te komen.
De koffie opdienen in kleine koffiekopjes.
Kali Orexi
|
Deze site is voor het laatst bijgewerkt op 04 mei 2007